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威廉·波斯特去世了，他发明了一种标志性的早餐主食，现在已经成为一种随时都可以吃的零食，在美国的年销售额达到10亿美元。
享年96岁。
波斯特被朋友们称为“比尔”，他帮助发明了Pop-Tart，他说当时大多数人都无法理解这个想法。
“反对者太多了，”波斯特于2021年在密歇根州卡拉马祖的第三新闻频道说。“我的一些好朋友会说，‘我不认识比尔。’他们会告诉我们这不是个好主意。”
波斯特的讣告说，1964年家乐氏带着这个想法来找他时，他是赫克曼饼干公司(Hekman Biscuit Company)的工厂经理，该公司是一家地区面包店，后来成为了基伯勒(Keebler)的一部分。
波斯特告诉新闻频道3，他习惯做一张面团，就像做饼干一样。难点在于要在中间加第二层美味的馅料。
“为了做到这一点，我不得不打破所有的规定，”他在凯洛格(Kellogg’s)现在的公司名称——凯洛诺瓦(Kellanova)制作的一段视频中说。
2022年，他在大急流城对福克斯17频道说:“不到四周，我们就有了一个手工制作的样品。”“在四个月内，我们的产品进入了测试市场。他们发现孩子们真的很喜欢他们。”
他在Kellanova的视频中说，手工测试的1万个草莓、蓝莓、苹果醋栗和红糖肉桂样品在当地很快就卖光了。他们在克利夫兰测试了每种口味的4.5万箱，也卖光了。
波斯特在接受福克斯17频道采访时表示:“那些东西都被吹走了。”“家乐氏(Kellogg)打出了一个大版面的广告:‘糟糕!我们出了大错!对不起，我们的蛋挞卖完了。’从那时起，我们就一直在跑步。”
去年10月，美国全国广播公司财经频道(CNBC)称，Pop-Tarts仅在美国的年销售额就达到约10亿美元。
但波斯特不需要看到销量就知道它会成功。
当他看到他的孩子们总是欲罢不能时，他首先在家里发现了这一点。
他在2003年对美联社(The Associated Press)说:“我过去常常带很多东西回家，你会检验样品，他们会嗤之以鼻，他们不喜欢这个或那个。”“但他们过去常问我，‘把那些水果烤饼带回家。一开始我们内部是这么称呼他们的。水果烤饼。“带一些回家，好吗，爸爸?”’”
流行挞最初是不加糖霜的。糖霜是在几年后加入的，这给蛋糕带来了新的挑战，反对者担心甜糖霜会在烤面包机里融化，弄得黏糊糊的。
他告诉新闻频道3，他花了一天的时间来完善配方。
波斯特告诉新闻频道3，他最喜欢的味道是其中一种原味:草莓味。而且——他吃冷的。
根据波斯特的讣告，他不会声称自己创造了早餐主食。
讣告中写道:“比尔会说，‘我组建了一个了不起的团队，把家乐氏关于货架稳定的烤面包机糕点的概念开发成了一种优秀的产品，我们可以在短短四个月内把它推向市场。’”
波斯特与弗洛伦斯·波斯特结婚72年，后者于2020年去世。
杰瑞·宋飞(Jerry Seinfeld)目前正在制作一部关于早餐的电影。宋飞导演、联合编剧并主演了《无霜:流行挞的故事》(Unfrosted: The Pop-Tart Story)，该片将于5月在Netflix上映。
在凯拉诺瓦的视频中，观众可以短暂地看到波斯特的车。
车牌:POPTART。
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