美国证券交易委员会电视网获得艾美奖的南方美食和文化系列《真南方》回归阿拉巴马州，新一集的故事发生在沃克县的贾斯珀，这里曾经是该州煤炭工业的中心。
贾斯珀这一集将于10月22日周二晚7点在SEC电视网首播，并在ESPN+和Hulu上播放。
《真南方》第七季由南方美食文化作家John T. Edge主持，他告诉AL.com，即将播出的节目是“我们最强的节目之一”。
这一集围绕着两个父子的故事展开——阿拉巴马州小说家和阿利本地人迦勒·约翰逊和他的煤矿工人父亲罗尼·约翰逊的故事，以及贾斯珀本地人法官埃文斯的故事，埃文斯在他父亲霍华德·埃文斯拥有的焊接店长大，现在经营着这家店。
他们又把Edge介绍给了两家餐厅，这两家餐厅都位于加油站/便利店内，也是节目的主播。
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“Caleb和他的父亲带我们去了该剧的两家核心餐厅之一，那就是位于Jasper边缘的Brown 's Grocery，”edge在接受AL.com的采访时说。“他们早上4点开门。他们为勤劳的人烤饼干。这就是凯莱布的父亲罗尼·约翰逊（Ronnie Johnson）和同事拼车上班的地方，他们会去买饼干。
“然后我遇到了埃文斯法官，他在贾斯珀的另一边经营埃文斯焊接，这是另一个父子故事，”edge补充道。“他的父亲开了这家焊接公司，他们的大部分业务都是修理运煤卡车。现在，正义是首要人物。他父亲有点退休了。
“贾斯蒂斯告诉我，是的，他喜欢布朗餐厅，但他带家人去的是河口新鲜海鲜店，和布朗餐厅一样，这家店在贾斯珀的一个加油站。”
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Nikki Quillen在Brown 's Grocery经营厨房，Janice Zhu和Jianjun Zhu经营Bayou Fresh Seafood。
埃奇说，他们各自的餐厅说明了贾斯珀等地不断变化的文化和经济动态。
他说：“当你进入一个地方，那里的第一产业带动了大部分经济，然后在这个产业衰落或发展的几年后出现，你会看到人们试图创造未来，你会看到他们在某种程度上开始尝试，抓住不同的机会，找出下一步会发生什么。”
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“你可以看到人类在做人类最擅长的事情，那就是吸收变化，并在应对过程中发挥创造性。我在贾斯珀身上看到了这一点，新一代人走进了那个地方的故事，接受了它的过去，改变了它的未来。
“这两家餐厅说明了这一点：布朗餐厅（Brown’s）靠喂矿工赚钱，现在是一家寿司店，为矿工的孙子们提供食物。”
贾斯珀的那一集是“真实南方”第四次访问阿拉巴马州，可以追溯到六年前，当时该系列在2018年开播，讲述了希腊移民对伯明翰饮食和文化的影响。
随后，《真南方》在2021年的第四季中探索了莫比尔湾地区，并在去年的第六季中访问了黑带。
“我们会不断回到阿拉巴马，因为在一个你熟悉的地方，人们也很了解你，你不会把故事讲完，”Edge说。“你会发现越来越多，因为你能够深入挖掘。”
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伯明翰音乐家Lee Bains III是Caleb Johnson的老朋友，他与Edge和“truessouth”的工作人员合作了2018年伯明翰第一集的音乐，他在新一集中回归演奏他的歌曲并在镜头前说话。
“这是一个美丽的循环，”Edge说。“你在《真南方》中听到的第一首音乐是李·贝恩斯的……现在我们又请到了李。
Edge补充道：“但这无疑是我们与Lee进行的最广泛的合作。”“李安在屏幕上唱歌。Lee和Caleb是老朋友，所以这一切感觉都很亲密。”
伯明翰创意公司Matey设计了贾斯珀那一集的纪念海报，灵感来自Caleb Johnson在2016年为南方美食联盟录制的一个名为“矿工午餐盒里的剩饭”的肉汁播客。
“我第一次听到（罗尼）约翰逊的故事是通过那集《肉汁》，”艾奇说。“凯莱布很好地把那个午餐盒当成了潘多拉的盒子。
“凯莱布在问他父亲，他在矿区上夜班时带了什么吃的，在问这些简单的问题时，他提出了一个更大的问题：在那里工作是什么样的，你为了这份工作为我们的家庭牺牲了什么。所以那个午餐盒可以说是这部剧的图腾。
“从节目开始，我们就与艺术家和设计师合作制作这些海报，”Edge继续说。“这是我们第二次在伯明翰与Matey合作。我们去年为黑带做了一个漂亮的。
“（我们）真的为这些海报感到骄傲。它们是他们自己的小艺术品，也是我们与我们欣赏的艺术家或设计师合作的一种方式。”
他很幸运，能够深入挖掘凯莱布和罗尼·约翰逊、贾斯蒂斯和霍华德·埃文斯之间的关系，而且他有一个像SEC网络这样的平台来分享这些故事。
他说：“这是一个深刻而脆弱的父子故事，实际上有两个故事。”“有Caleb和他的父亲，还有Justice和他的父亲。
“我们深入探讨了Caleb和他的父亲，但是你知道，什么该继承，什么该留下，在你的人生中如何孝敬你的父母——这些都是我们人类互相问的大问题，我们将在本周二用30分钟的时间在SEC网络上问这些问题。”
“我真的为我们能做的事情感到骄傲，也很惊讶我们能做到这一点，（SEC专员）格雷格·桑基和（SEC副专员兼首席运营官）SEC网络的查理·赫西相信这个节目，我们ESPN的同事为这个节目开绿灯，赖特·汤普森聘请我主持这个节目，蒂姆·霍根指导这个节目，并为我们提供音乐。”
“我只是目瞪口呆，我可以这样做。真的。我不是假装谦虚。这太不可思议了。我非常感激。”
除了贾斯珀，《真南》第七季的前几集也有俄克拉荷马城的故事；得克萨斯州奥斯汀市;阿肯色州小石城；以及田纳西州的列克星敦和帕森斯。下一集将聚焦南卡罗来纳州的Spartanburg和Abbeville，然后是本季大结局的幕后花絮。
要了解更多关于“truessouth”的信息，并查看即将到来的阿拉巴马州贾斯珀的预览。，插曲，到这里。
