最后，一个你可以通过多种方式获得文化修养的目的地:法国第一家奶酪博物馆，mus
du Fromage，现在在巴黎的中心开放。
这个国家以手工奶酪而闻名。每年都会举办许多奶酪节，在法国最受欢迎的露天市场上，你不难发现各种各样的奶酪。据估计，法国人每年平均吃掉50多磅奶酪。
但直到现在，法国还没有一个博物馆专门介绍这种美味乳制品的历史。大约15年前，当博物馆的创始人皮埃尔·布里森(Pierre Brisson)搬到巴黎时，他发现这种疏忽令人惊讶。
“我意识到巴黎已经组织了很多推广葡萄酒的活动。葡萄酒文化是在法国发展起来的，”布里森告诉欧洲新闻的安布尔·路易斯·布莱斯。“奶酪也是一件大事，但没有地方能让人们更深入地了解奶酪的制作过程。”
布里森从小就对奶酪产生了热爱。每个星期天做完弥撒后，他和父亲都会去当地的奶酪商那里。他对《卫报》的金·威尔舍说:“我当时站在展示的最高处，看着眼前所有奇妙的奶酪。”“我开始着迷于它们的来源和制作过程。”
现在，布里森想把爱传递出去。他补充说:“我的梦想是，20年后，有人会在参观博物馆后说他们决定成为一名奶酪制造商。”
mus
博物馆的一位专家Agathe de saint - exupsamry在接受《卫报》采访时表示:“(这个过程)取决于很多因素，甚至是使用牛奶的动物的幽默。”“你可以每天都做同样好的奶酪，但每天的味道都不一样。这在工业上是做不到的。”
成人票价20欧元(约22美元)，儿童票价13欧元(约14美元)。农民和农业学生可以免费参观。布里森的团队希望博物馆不仅能吸引游客，还能吸引有兴趣了解他们祖先传统奶酪制作方法的法国公民。
今天，专家们对奶酪制作过程有了透彻的科学理解。“我们的祖先……不知道所有的细节，但他们仍然可以做出令人惊叹的奶酪，”布里森告诉欧洲新闻。“有一种技术已经发展了几个世纪，我们今天继承了这种技术。”
该团队希望将其中的一些知识传授给年轻一代。
布里森补充说:“人们可以现场观看奶酪制作过程，也可以和奶酪制作师交谈。”“我们正在与许多传统农民合作，所以我们希望人们在品尝奶酪时感觉自己在旅行。我们正在巴黎市中心打开一扇通向法国农村的小窗口。”
