美国食品和药物管理局(Food and Drug Administration，简称fda)周四发布新警报，发现在美国销售的另一种肉桂产品被铅污染。
这种名为El Servidor的肉桂粉由纽约州埃尔姆赫斯特的一家同名公司销售，它加入了越来越多被美国食品和药物管理局认定含有高水平铅的肉桂产品名单。
通过测试，发现肉桂的铅含量高达百万分之20。虽然美国食品和药物管理局没有限制香料中的铅含量，但联合国粮食及农业组织提出了一项国际安全标准，即肉桂等树皮香料的含铅量为百万分之2.5。
FDA要求经销商主动召回该产品。
今年3月，美国食品和药物管理局警告说，Dollar Tree和Family Dollar等商店出售的肉桂含有铅。这些产品的含铅量从百万分之2.03到3.4不等。
此前召回的WanaBana苹果肉桂果泥中使用的一种肉桂样品被发现含铅量为百万分之5110。
新警报中发现的肉桂是在纽约市的一家超市出售的，尽管不清楚它是否被更广泛地分销。FDA没有回复记者的置评请求。
乔治华盛顿大学医学与健康科学学院的综合医学主任Leigh frame称这次新的召回“令人担忧”。
“我们在某种程度上假设事情是安全的，直到事实证明并非如此，”frame说。“直到人们生病了，我们才真正开始召回。通常为时已晚;人们已经消费了这些产品。”
她补充说，在一个完美的世界里，FDA将能够在人们接触到危险污染物之前，通过检测食品来提前召回。
“因为我们没有资源，想想所有可能潜伏在我们食物系统中的东西，这有点可怕，”frame说。
FDA的警告中没有报告疾病。该机构建议消费者停止使用该产品并将其扔掉。
铅含量升高可能对身体产生极大的毒性，尤其是对年幼的儿童，因为他们的体型较小，而且他们还在成长，因此面临的风险更大。在这个年龄组中，高水平的铅暴露会导致长期的神经和发育问题，如学习障碍和智商降低。
frame认为消费者不应该完全不吃肉桂，但建议限制接触，尤其是对年幼的孩子。
“如果你每天早上都吃肉桂燕麦片，也许在我们弄清楚之前，可以换一段时间吃不同的燕麦片，只是为了减少接触，”她说。
接触铅的症状可能包括:
头疼
腹部疼痛
乏力
