从红龙虾(Red Lobster)到肯德基(KFC)，许多大型连锁餐厅在2024年都在苦苦挣扎，人气下降，销售额下降，餐厅关闭，甚至破产。然而，一家受欢迎的汉堡连锁店正在扭转这种负面趋势，在经历了几年的动荡之后，它计划快速增长。
据《QSR》杂志报道，位于太平洋西北地区的汉堡连锁店burgerville正准备在八年内开设第一家新店。新的前哨将位于俄勒冈州威尔逊维尔，预计将于8月初开业。它将采用现代化的设计，包括新的数字菜单板、自助服务亭和经过改造的厨房布局，旨在提高餐厅运营效率。
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Burgerville并不打算在威尔森维尔的新店开业后停止扩张。该连锁店计划在2024年秋季在俄勒冈州的塞勒姆和凯泽开设两家新店，然后在2025年至少再开设五家店。首席执行官埃德·凯西(Ed Casey)表示，他们的目标是在五年内达到至少70家门店，这将是目前38家门店的巨大飞跃。
据QSR杂志报道，Burgerville已经在其家乡地区确定了100多个潜在的门店地点。
“随着我们的成长，我们希望专注于我们拥有大量品牌资产和大量需求的连续市场，”凯西告诉该出版物。“多年来，人们一直想要一辆车，他们来到波特兰市场，想在家乡买一辆。所以我们知道我们会在这些新地方受到很好的欢迎。但威尔逊维尔真正看重的是机会和时机。”
这一新的扩张举措表明，在经历了一段艰难时期后，Burgerville的情况可能正在好转。除了增长停滞之外，这家汉堡公司近年来一直在努力提高运营效率，并为客人提供始终如一的质量。
Casey于2022年初担任首席执行官，目标是重振该品牌。该公司一直致力于提高服务速度以改善客户体验，推出新的菜单项目，并根据客人的反馈重新推出老款。
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这些变化似乎已经产生了效果。据《QSR杂志》报道，Burgerville的销售额在两年内增长了30%，菜单调整也得到了积极的反应
凯西在接受《纽约时报》采访时表示:“我们收到了很多反馈，包括重新推出最受欢迎的菜品和新的菜单项目，以及能够及时提供这些菜品。”
Burgerville并不是唯一一家正在进行令人兴奋的扩张计划的受欢迎的汉堡连锁店。Shake Shack预计今年将开设80家新店，其中包括新泽西州、伊利诺伊州和加利福尼亚州。与此同时，中西部汉堡商卡尔弗计划在2024年底前增加51家新餐厅。
