7月一个晴朗、干燥的下午，埃尔斯维克村(Elswick)——距离费尔德海岸的布莱克浦(Blackpool)只有15分钟车程——比你想象的要安静，但有一种明显的宁静感。
周三下午早些时候，只有少数村民在附近闲逛，自行车是该地区的主要景观。虽然其中许多是骑自行车的人，利用贯穿村庄的兰开夏自行车道，但也有一些是装饰自行车，展示在整个村庄，以强调它在这项运动中的重要性和声誉。
伴随着这些引人注目的建筑，是充满活力的、盛开的花朵，所有这些都是“Elswick in Bloom”的一部分，因为这个村庄正在为受人尊敬的英国盛开比赛做准备，这是一项RHS园艺比赛，可以看到城镇、城市和村庄在最美丽的比赛中竞争。然而，尽管埃尔斯威克有这些不可否认的魅力，但它曾经以完全不同的东西而闻名。
邦德冰淇淋创立于1947年，70多年来一直以这个村庄为家。它最初向全国的冰淇淋店供应冰淇淋，最终成为每年吸引大批游客的商店和咖啡馆。
在英国迷人的菲尔德村，去邦德餐厅吃美味的冰淇淋曾经是旅行的亮点，但时代发生了变化。据Lancs Live报道，这家曾经繁荣的家族冰淇淋企业几年前停止了生产，并于2022年永久关闭了营业场所。
这个地方现在被遗弃了，很快将被改造为住宅开发项目，标志着它与吸引游客和爱吃甜食的当地人的鼎盛时期的急剧背离。然而，这种惨淡的转变并没有削弱埃尔斯威克的社区精神。
肖恩?怀特黑德(Sean Whitehead)是这家乡村商店的忠实老板，经营了20多年，他仍然对埃尔斯威克的吸引力充满信心。在接受LancsLive采访时，肖恩分享道:“这是一个可爱的村庄，幸运的是，我们还有两家酒吧和一家乡村商店。我们失去了冰淇淋，但增加了乡村绿色是一个巨大的好处。”
“很明显，随着邦德的离去，来这个村庄的理由就少了，因为那里有点吸引力。一代又一代的人回来了又回来。”
“他们的奶奶可能来这里，他们的妈妈可能来那里。这家店已经开了一段时间了，大约六年前，他们停止在那里生产冰淇淋，然后它被出售了，他们有很多大的计划，但这些计划都没有实现。我不知道现在谁拥有这块地。我想他们现在还是这么想的，而且还在继续发展。”
仔细观察埃尔斯威克的本质，你会发现一个关于转变的故事。肖恩和其他居民透露，这个曾经的农业天堂已经变成了通勤者的梦想——对于那些在城市忙碌了一天后渴望宁静的人来说，可以快速进入M55公路。
肖恩分享了他对这个村庄的迷恋:“这是一个可爱的村庄，这就是最初吸引我们的地方。我们有家人住在莱瑟姆圣安妮，我甚至不知道这个地方的存在，我们只是在地图上找到了它。”
另一个吸引游客进入埃尔斯威克中心的灯塔是埃尔斯威克酒吧的船。现任经理李深入研究了过去，讲述了它的航海名称的起源——追溯到18世纪，在它与海洋的联系得到巩固之前，它是一个养牛场。
然后，谈话转向了酒吧在社区中发挥的重要作用。在与LancsLive的一次聊天中，Lee强调了他们的“周日烤肉”的吸引力，它吸引了来自远方的顾客，同时坚定地声称当地人对这家公司的命脉不可或缺。
他说:“人们为了周日烤肉而旅行。毫无疑问，当地人仍然是其中很大的一部分。当地人会非常支持你的酒吧，而且它真的是社区导向的。埃尔斯威克的教区议会很强大，马也很强大。”
