美国农业部食品安全检验局（Food Safety and Inspection Service）表示，BrucePac生产的即食肉类和家禽产品的召回范围已扩大到近180万磅，总计超过1170万磅因可能受到李斯特菌污染而被召回的产品。
该机构表示，这些产品被分发到全国的餐馆和机构，包括“商店货架上或消费者冰箱或冰柜里”的即食食品。该公司已经公布了一份收到产品的学校初步名单，这些学校包括特拉华州、佛罗里达州、佐治亚州、伊利诺伊州、印第安纳州、爱荷华州、肯塔基州、密歇根州、密苏里州、新泽西州、纽约州、俄亥俄州、宾夕法尼亚州、田纳西州、西弗吉尼亚州、威斯康星州和哥伦比亚特区。
该机构表示，食品安全检验局在对成品家禽产品进行例行产品检测时发现了这个问题。BrucePac即食鸡肉被确定为李斯特菌的来源，这种细菌可能影响了5月31日至10月8日在俄克拉荷马州杜兰特生产的其他即食肉类和家禽产品。
李斯特菌引起李斯特菌病，是美国食源性疾病死亡的第三大原因。症状包括发烧、肌肉疼痛和疲劳。感染还会导致脖子僵硬、头痛、精神错乱或癫痫发作。最容易出现严重后果的人群是老年人、孕妇和免疫系统较弱的人。
目前还没有证实的与这些产品有关的疾病报告，但一些患病的人没有经过李斯特菌检测就康复了，而且通常需要数周的时间才能将疾病与疫情联系起来。
“我们致力于提供安全、高质量的产品，”BrucePac说。“我们正在与美国农业部密切合作，确保采取一切必要行动，确保食品供应安全。在我们确信问题得到解决之前，我们不会恢复生产。”
美国食品安全检验局表示，正在继续收集有关这一问题的信息。任何对召回有疑问的人都可以拨打503-874-3000与BrucePac联系。对食品安全有疑问的消费者可以拨打美国农业部的电话888-674-6854。
这次召回是在致命的李斯特菌爆发与被召回的猪头熟食肉有关，这是美国十多年来最大的一次。自美国疾病控制与预防中心7月份开始调查以来，已有59人住院治疗，10人死亡。
