杰米·奥利弗的“又浓又好吃”的炖鸡是必须尝试的，尤其是那些不想在厨房里苦干几个小时的人。
这位名厨兼烹饪书作者最近分享了一道舒适的菜肴，非常适合那些寒冷的夜晚，当你只想感到温暖和舒适的时候。你不需要任何高超的烹饪技巧或昂贵的设备——只需要13分钟就可以把所有的东西准备好放进烤箱。然后你可以泡一杯茶，放松一下，让美味的气味激发你的食欲。
来自杰米的简单一锅的奇迹，这是一个你永远不会厌倦的食谱，对于那些拒绝在晚餐后洗100个锅碗瓢盆的人来说是很棒的。那么，让我们开始吧……
成分
400毫升红酒（不要用最贵的那瓶！）
800克李子番茄（两罐400克）
800g意大利面豆（两罐400g）
4鸡大腿（也可以用鸡腿）
4片培根片
4瓣大蒜
1个大洋葱
1汤匙茴香籽
新鲜百里香
盐和胡椒粉调味
方法
把烤箱预热到190摄氏度。同时，将培根切成2厘米的块，削皮，然后将大蒜和洋葱切片。
在烤箱烤盘中，用中低火，加入一汤匙橄榄油，大蒜，洋葱和茴香籽加一些新鲜的百里香。如果你没有，你也可以用干的宁。在加入葡萄酒和李子番茄之前，将原料煮至微微金黄。
在加入炖菜和调味之前，将豆子沥干并洗净加盐和胡椒粉。煮开后将鸡肉放在炖肉上，鸡皮朝上。
把盘子放进烤箱烤一小时。煮到一半的时候，搅拌一下炖肉，在鸡肉上涂上黄油，防止肉变干。o准备好后，鸡肉应该煮透，很容易从骨头上扯下来。果不其然!
据《每日快报》报道，杰米说：“就这样吃很完美，或者配上新鲜的绿色沙拉或蒸蔬菜，再加一点面包来抹酱汁。”如果你想保持健康，炖鸡配米饭也很不错。
还想要更多的食谱吗？看看杰米·奥利弗的“改变游戏规则”的香肠和土豆泥派，或者尼格拉·劳森的“纯粹的幸福”意大利烩饭。至于甜点，你必须尝尝玛丽·贝瑞的“无压力”巧克力蛋糕，这是终极甜点。
