

枸杞是最著名的超级食品之一,在超市、有机食品商店和药店里,枸杞的干燥形式随处可见。
据说它们对你特别有好处,但这是真的吗?
让我们先来看看你从它们身上得到的营养。
“它们含有许多类胡萝卜素、维生素C、铁、钙,还有纤维,”德国巴伐利亚消费者咨询中心的丹妮拉·克雷尔说。
然而,克雷尔警告说,因为它们是干果,它们的含糖量也很高,高达46%。
这意味着枸杞的卡路里含量明显高于其他维生素C来源,如甜椒或黑加仑。
据说这种浆果可以增强免疫系统,并有抗衰老的作用,尽管没有科学证据证明这一点。
欧洲食品安全局(EFSA)发现,任何声称的特殊健康效果与食用枸杞浆果之间没有因果关系,因此这些健康声明不允许出现在广告上。
巴伐利亚消费者咨询中心表示,枸杞并不适合所有人,因为它们会与药物相互作用。
枸杞可以抑制某些血液稀释剂的分解,即维生素K拮抗剂。
这可能会导致体内活性成分的危险积聚,在某些情况下,会导致出血的增加。——德通社