种植者们警告说，今年的收成是“人们记忆中最差的”，可能会出现马铃薯短缺。
爱尔兰农民协会警告说，由于最近的洪水导致钻机被淹没，马铃薯的收获“迅速变成了一场打捞行动”。
国际马铃薯协会全国马铃薯委员会主席肖恩·瑞安说，目前，“大约60%的作物仍有待收获”。
瑞安表示:“已经出现了相当大的损失，随着收获季节的推进，这种损失可能会大幅增加。”
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Met éireann的数据显示，一些气象站已经超过了年平均总降雨量，其他气象站也接近这个水平。现在已经是11月了，我们的处境非常困难，还有这么多庄稼待收割。”
瑞安先生说，大雨“冲走了钻头顶部的大部分粘土”，使作物更容易受到霜冻的损害。
他补充说:“此时几次严重的霜冻将摧毁整个作物。”
供应的担忧
位于科克郡马洛(Mallow)的Castlecor土豆公司的爱德华·英格利希(Edward English)表示，今年种植者面临的挑战是“保证供应”。
“没有人能收获这些东西。这可能会导致土豆短缺，但目前你还不知道，但这会让事情变得非常紧张。”
英格利希先生总共种植了大约500英亩的土豆。
他主要种植公鸡品种。
英格利希先生解释说:“每年的这个时候，我们希望所有的玉米都能收获，但我们只收获了大约50%，所以我们还有大约250英亩的土地可以收获。”
通常你会希望现在完成，所以我们离完成还有很长的路要走。
“这很重要，因为所有其他土豆种植者都处于同样的境地。”
他警告说，由于最近的洪水，农作物也会遭受损失。
可持续发展的
IFA的肖恩·瑞安警告说，如果农作物因天气破坏而损失，种植者将无法承受经济损失，他们将需要支持“以确保该行业的中期生存”。
英格利希表示，如果天气状况没有改善，可能会出现严重的“延迟种植的连锁反应，而这可能会产生连锁反应，即在明年作物生长之前，可能没有足够的土豆来支撑我们”。
然而，他说，虽然支持将极大地帮助种植者，“从个人的角度来看，政府很难参与天气情况”。
英格利希说，很多种植者已经离开了这个行业，“所以你会发现越来越多的大公司离开了，小公司也离开了这个行业，这也产生了它自己的问题。”
他说:“总的来说，土豆和蔬菜太便宜了太久了。”
生产它们的成本非常高。
“我无法预测未来，但我敢说，鉴于土豆的价格，由于短缺和供应问题，未来几个月商店里的土豆价格可能会上涨。”
英格利希表示，如果有一种产品可以在爱尔兰种植和生产，“自己种植比进口要可持续得多”。
他补充说，公鸡品种通常在爱尔兰种植，“并没有受到进口市场的真正威胁，而切碎的品种将受到更大的影响”。
“非常严重”
在东科克种植土豆的丹尼斯·奥康纳(Denis O 'Connor)说，该地区的种植者“处境相同”，如果圣诞节前没有干燥的天气，“情况将非常严重”。
奥康纳表示:“如果我们能有两到三周的干旱，肯定会改善情况，但已经造成的损害已经堆积如山。”
“即使天气干燥，也会有巨大的损失。如果它们都在良好的条件下收获，它们就会变得稀缺，更不用说现在的损失了。”
奥康纳表示，通常情况下，他会在10月31日之前完成收割，“但今年，我们还有三周的工作要做”。
“如果我们把它们储存起来，就不会有什么麻烦，因为你只要把它们装出来就行了。但如果现在12月天气干燥，我们就不得不收割它们，并设法把它们装出来。”
他补充说，今年对种植者来说，收获成本也大幅增加，这增加了他们的“困难”。
300名商业种植者
据Bia称，该国约有300家商业马铃薯生产商。
据博德比亚园艺部主任迈克?尼里(Mike Neary)介绍，该国仍有250家新鲜农产品种植者，他们的企业正变得“更加专业化”和“大量投资”，以便在“日益严峻的环境中”保持竞争力。
他最近透露，全国只有大约60名种植者从事大田蔬菜生产;现在只剩下七个番茄种植者和一个韭菜种植者。
“在相当长的一段时间里，较小的种植者退出了，而较大的种植者开始了生产，”Neary先生告诉Oireachtas农业、食品和海洋联合委员会。
“以水果和蔬菜行业为例，我们在1998年做了一次人口普查，大约有400名种植者。”
尼尔里说，最近几个季节，水果和蔬菜行业面临着挑战，原因有很多。
“主要挑战包括能源成本高企和关键投入成本总体上升;难以从竞争激烈的市场中获得可持续的回报，以弥补增加的成本和资本投资;获得和获得充足的劳动力供应，特别是在繁忙的生长和种植季节，”他概述道。
“这些挑战都是在气候困难和具有挑战性的情况下种植作物的背景下出现的。
“今年我们已经看到，一段时间的干旱之后是过度降雨，这对农田和收获作业产生了重大影响。”
