照片：雀巢公司07.16.2019 Sam Danley
瑞士的VEVEY - 雀巢创造了70％的黑巧克力，完全由可可果制成。该公司表示，其新的糖果，使用可可豆和果肉作为唯一的成分，提供天然的甜味和微妙的酸度，而不添加精制糖。
通常，在收获后可可豆的发酵中使用少量纸浆，但是除去了大部分纸浆。雀巢表示，这是第一次将纸浆用作天然甜味巧克力的成分。
雀巢计划今年秋季通过其KitKat Chocolatery在日本推出其首款可可水果巧克力产品。去年，该公司推出了Ruby Chocolate，这是国际上销售的第一种可可粉红色糖果，而Volcanic Chocolate是一种由火山岛上种植的稀有可可制成的糖果，作为日本KitKat产品。
该公司表示，预计其他国家的产品将在明年推出。
雀巢公司战略业务部门，营销和销售主管Patrice Bula说，我们很自豪能为巧克力爱好者带来一种完全由可可水果制成的新巧克力。这是一项真正的创新，它利用可可果肉的天然甜味提供纯净，新颖的巧克力体验。
