钓鱼旅游背后的理念不仅仅是游艇和钓竿。当地渔民和贝类采集者正在利用导游的普及，提供一些不同的东西:介绍他们的生活方式和如何以传统的方式捕鱼。
推动这些活动的旅游公司正在庆祝今年来自欧洲和美国的国际游客数量大幅增加。文化导览之旅、葡萄酒导览之旅、帆布鞋制作工作坊等都是最近的一种趋势，这种热潮也产生了连锁反应，比如餐饮业的开放，尤其是作为企业团队建设活动和各种招待活动提供的时候。
新的“钓鱼旅游”侧重于两个主要领域，这两个领域都不是体育钓鱼之旅:第一个是“Pescaturismo”，即带领游客团体乘坐专业渔船出海，学习捕鱼和贝类捕捞。例如，塔拉戈纳的L' ametla de Mar提供金枪鱼捕捞之旅，人们有机会在金枪鱼中游泳。今年他们预计会有2.2万名顾客。
第二种是“海洋旅游”，游客可以参观贻贝养殖场，了解章鱼捕捞和其他近岸捕鱼活动。在安达卢西亚，埃斯特波纳的Turismo Marinero Costa del Sol向游客介绍地中海捕鱼的消息人士表示，今年他们将把捕捞季节从5月延长到9月，以满足需求。
