近年来，量贩零食行业迎来爆发式增长，成为休闲食品领域的重要变革力量。鸣鸣很忙和万辰集团作为行业两大龙头，门店数量均已突破1.4万家，展现出强劲的发展势头。这场渠道变革不仅带动了连锁企业的快速扩张，也为上游生产厂商创造了新的发展机遇，盐津铺子就是其中的典型代表。
量贩零食模式通过精简供应链、降低中间环节成本，实现了"多快省"的竞争优势。鸣鸣很忙和万辰集团通过大规模门店布局和高效运营，业绩呈现爆发式增长。鸣鸣很忙2022-2024年收入复合增长率超过200%，万辰集团转型后业绩同样亮眼，2024年量贩零食业务收入突破300亿元。这种新型零售模式正在重塑零食行业的渠道格局。
在这场变革中，盐津铺子等供应商通过积极拥抱新渠道实现了业绩突破。盐津铺子2020-2024年收入持续保持两位数增长，成为行业中少有的稳健增长企业。其成功关键在于及时调整渠道策略，将业务重心从传统商超转向量贩零食等新兴渠道。数据显示，2024年盐津铺子经销及新渠道收入占比已提升至74.59%，其中量贩渠道估计贡献约25%的收入。这种渠道转型为企业带来了持续的增长动力。
上下游共振 量贩零食巨头逆袭有道
证券市场周刊
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