随着年底的临近，由于假日季节的原因，新加坡的企业可能会经历一个明显的客流量放缓。
对某Z世代小贩来说，也不例外。
但生意变得如此糟糕，以至于上周五(11月10日)，克莱门蒂一家泰国大排摊的老板阿米塔·英格(Amita Eng)在脸书群“小贩联盟-大包2020”上表达了她的担忧，并在顾客明显减少的情况下寻求支持。
这位22岁的小贩在她的帖子中写道，尽管他们通常有稳定的客流，但最近摊位上的生意却相当安静，可能是节日季节的原因。
尽管她努力通过定期在社交媒体上发帖和推出家庭盛宴套餐等特别优惠来吸引更多顾客，但她对自己的营销策略无效感到沮丧。
她还透露，一些营销机构愿意派网红来推广她的摊位，只要她能负担得起他们的费用。然而，由于她的预算有限，这对她来说甚至不是一个选择。
她的帖子获得了大量网友的评论，许多人同意她对假期期间商业放缓的看法。
一些网友分享了他们在这个摊位上的积极经历，也有一些人提供了宝贵的建议来帮助阿米塔度过淡季，比如分享目标营销策略或提供折扣。
Amita Eng和她的丈夫Palmy Chanontree一起经营她的小贩摊位Nakin Thai。
他们都有泰国血统，不过阿米塔(她的父亲是新加坡华人，母亲是泰国人)是新加坡公民，而帕尔米是持长期工作签证的泰国公民。
受帕尔米卓越的烹饪技巧和他对泰国菜的热情的启发，这对夫妇今年早些时候开了Nakin泰国菜，标志着他们的小贩之旅的开始。
据8Days报道，帕尔米的烹饪专长来自于他在澳大利亚留学期间在一家泰国餐厅工作，以及他目前的使命是将正宗的泰国风味带到新加坡。阿米塔说，棕榈只吃泰国菜，这并不奇怪。
至于阿米塔，在意识到学习不适合她之后，她从ITE退学了。在HungryGoWhere网站的采访中，她表示，为了让自己成为一名小贩，她做过很多零售和餐饮工作。
据8Days报道，阿米塔和帕尔米是在他们之前工作的一家泰国餐馆认识的，阿米塔是服务员，帕尔米是副主厨。
尽管阿米塔的母亲一开始很担心，但这对夫妇还是坠入了爱河并喜结连理。
他们把他们的摊位命名为Nakin，因为它在泰语中的意思是“看起来很好吃”。
在FoodAdvisor上，Nakin Thai Food在19条评论中获得了4.1星的评分。
在这个摊位提供的各种菜肴中，许多顾客似乎觉得罗勒碎猪肉(8美元)是一道值得注意的菜肴，因为它的份量很大。
在Burpple上，一位顾客称赞他们的牛肉面(7美元)虽然贵，但物有所值，因为它的质地和牛肉都很好。
喜欢泰国菜的满意顾客甚至称它是他们尝过的“最好的餐馆之一”，并鼓励其他人在附近尝尝Nakin Thai。
地址:新加坡Clementi West St 2 # 722 01-150，邮编120722
开放时间:周五至周三，上午10点至下午3点，下午5点至9点;星期四闭馆
yanning.soh@asiaone.com
食品和饮料行业泰国食品摊贩中心摊贩食品和餐饮
分享本文
