东京，10月7日(Jiji Press)——根据Teikoku数据库有限公司的数据，受消费下降和大米价格飙升的影响，今年1月至9月，日本有11家大米饼干制造商(如“senbei”和“arare”)倒闭。
这家私人信贷研究公司在最近的一份报告中表示，由于去年全年的数字已经超过5家，今年的总数可能会超过2022年的13家，这是自2000年以来的最高水平。
年糕作为季节性礼物的需求正在下降，而精打细算的消费者数量正在上升。此外，国内大米和进口大米的价格都在上涨，生产成本也在上升。
Teikoku Databank的一位管理人士承认，中小企业很难仅仅通过提高产品价格来抵消投入成本的上升，他强调了通过开发受各代人欢迎的产品来培养新客户的重要性。
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