我们在西米德兰兹郡找到了意大利美食的天堂,那里的菜肴非常美味,价格也不离谱

健康综合作者 / 世界之声 / 2025-10-01 20:30
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  在ShotsTV.com和Freeview 262或free565上观看更多视频  访问照片!现在  一个迷人的普利亚风格的庭院坐落在伯明翰博物馆

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  一个迷人的普利亚风格的庭院坐落在伯明翰博物馆和艺术画廊对面,30英尺高的天花板上爬满了常春藤,华丽的穆拉诺玻璃吊灯和豪华的7米长的编织窗帘上装饰着天堂鸟。

  这是一个壮观的景象——哦,太适合发到instagram上了——巨大的全长窗户增加了它的吸引力——到处都有许多古怪、疯狂的装饰,友好、有趣的工作人员为喋喋不休的顾客服务。

  自从La Bellezza在伯明翰市中心名副其实的天堂区开业以来,它就以其独特的室内装饰和神圣的菜肴让食客们高兴不已——离阿尔伯特城堡、Dishoom、F1拱廊和Cow & Sow不远。

  

  当你穿过华丽的天鹅绒窗帘进入温暖而热情的餐厅时,你会不由地留下深刻的印象,迎接你的是5000个复古酒瓶和一个装满复古中篇小说的六米宽的书柜。

  La Bellezza是Big Mamma集团旗下的26家餐厅之一,在法国、西班牙、德国、周一、意大利和伦敦都有分店,在欧洲赢得了巨大的赞誉。伯明翰是该团队唯一的英国目的地,因为这座城市的米其林星级餐厅持续不断,给他们留下了深刻的印象。

  联合创始人Victor Lugger和Tigrane Seydoux告诉我们,他们的主要目标是将那些隐藏在意大利的小餐馆的温暖和慷慨带给世界各地的更广泛的观众。

  

  他们的菜单以一系列经典的意大利美食而闻名,其中不乏一些俏皮、有趣的花样。

  玛格丽塔披萨是Mammargherita Di Bufala,比如Netflix和辣椒披萨。这些门票的起价为13.50英镑,对于位于黄金地段的市中心场馆来说,这已经很不错了。

  但我最喜欢的经典意大利菜是La Gran Carbonara。我喜欢carbonara——这是我最喜欢的食物之一——而La Bellezza的carbonara是我遇到过的最美味的。

  这道菜装在一个重达8公斤的佩科里诺干酪里!意大利面太多了,只能两个人一起吃。长长的、甜美的意大利面覆盖着奶油和奶酪,是寒冷冬天的滋补品——加上最脆的猪肉块和大量的胡椒。

  

  每吃一口,我的烦恼都渐渐消失了,我努力地把每一口都送到嘴里,但又没有撒到自己身上,我是如此渴望品尝每一口。

  我迫不及待地想再尝尝这道菜——服务员从巨大的奶酪中舀出这道菜时,表演得非常精彩,每人18英镑。

  自从贝拉扎开业以来,我去过两次。一位朋友为她的生日预定了这里,我被邀请通过工作体验这个新场所。

  第二次来的时候,我选了一道鲈鱼菜——Spidino di Branzino。这也是一次胜利。烤鲈鱼被装在烤串上,切成丰盛的一份。这是一顿丰盛的鱼肉盛宴,上面的香草蒜泥蛋黄酱使肉质温润的鱼肉更令人满意。这顿饭配上了最脆、最美味的土豆——不需要用盐和醋把这些东西盖住,它们本身就很美味!

  

  在我的两次访问中,我享用了两种截然不同的开胃菜。和carbonara一样,burrata也是我最喜欢的食物之一。第一次去的时候,我喜欢上了烟熏斯特拉奇泰拉——我的注意力被菜单上骄傲的吹嘘吸引住了——“就为这个而活”。

  这是一个大胆的声明,但并非完全不真实。清凉、醇厚的奶油奶酪堆上覆盖着橄榄油——把它舀到温暖的意大利面包上,边咸边脆,非常美味。

  我的另一道开胃菜是同样美味的意式烤面包Con Taleggio Fondue & Funghi,这是一种烤佛卡夏面包,上面铺着伦巴第干酪Taeggion,炒时令蘑菇和羽衣甘蓝。

  就像它听起来的那样好吃——对于前菜和甜点,我唯一要说的是,它们的份量很大,所以非常值得分享。

  

  说到慷慨的分量,Big Mamma Group最著名的甜点之一是无与伦比的柠檬派,它几乎有6英寸高!菜单上说这是“必须的”,当涉及到食物时,我很容易被这些命令说服。

  就像菜单上说的那样,味道鲜美,奶油味浓郁。我喜欢脆脆的底和美味的蛋白霜。绝对是Instagram上的!

  在我之前的一次访问中,我分享了一份非常棒的拿破仑Profiterole Napoletana,特别是将温热的valrhona巧克力倒在周皮上,包裹着焦糖核桃的软冰淇淋。实际上,你可能不想分享这个!

  这里有一份全面的酒单和一些有趣的鸡尾酒,它们的名字都很好,也值得你在旅行时好好招待自己。

  意大利菜在伯明翰和西米德兰兹郡都很受欢迎。La Bellezza将其带到一个全新的水平,这家令人惊叹的餐厅由其充满激情和敬业的团队带来了生命。值得一游。

  

  开胃菜:

  烟熏Stracciatella 8英镑

  意式烤面包加塔莱吉奥干酪和蘑菇10英镑

  电源:

  卡博纳拉干酪(每人2份)18英镑

  spedino di Branzino: 24英镑

  甜点:

  无与伦比的柠檬派售价8英镑

  拿破仑泡芙9.50英镑

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