约翰·莱格和他心爱的奶牛。他对艾尔郡犬很有热情
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约翰·莱格（John Legg）的再生农业之旅是一个巨大的学习曲线，但这位奶农表示，收益一直很稳定。
五年前，《乡村生活》杂志第一次拜访了他在埃尔斯米尔湖附近占地180公顷的房产，本月又来看看情况如何。
最近的测试结果显示，土壤的钾含量有了很大的改善。
他说：“随着放养密度的降低和多次轮班，钾的含量已经达到了我们不再需要施用钾的水平。”
约翰说，他仍然在使用合成肥料，但频率和数量都比以前少得多。他对其他农民有一些忠告。
“你想减少对它的依赖。确保你有像红三叶草和白三叶草这样的物种，它们会为你固定氮。”
一个太阳能供电的笼头项圈松散地绕在奶牛的脖子上
莱格家族农场的牛奶产量正在上升。这个季节，约翰想要达到每天5000升的产量。对于他的197头艾尔郡奶牛来说，这相当于每头奶牛每天喝24升水。
由于均衡的饮食和较高的身体状况得分，奶牛的空腹率正在提高，体细胞计数（牛奶中存在的白细胞的浓度）保持在60左右。
计数高表明牛群乳腺炎程度高。
“你想把它控制在150左右。这是标准。你的牛奶会被分级，所以如果你的牛奶含量低于150，你就会得到更高的溢价。这是通过恒天然公司。”
湖畔艾尔郡农场的第一批捆扎物，1923年被约翰的曾曾祖父买下，从那时起就一直保存在家里
约翰说，他所采用的再生系统完全符合由坎特伯雷环境局审核的农场环境计划。
审计表明，良好的管理做法正在实现。获得A或B级的农民在下一次审计前有更多的时间受益。
“在上次审计中，我们得了A，所以得了A，我想三年后你才需要再次接受审计。”
获得高等级意味着更少的文书工作，更少的成本，更少的压力和更多的时间专注于最佳农业实践。
“你知道，这可以减轻一点压力，就像在精神上确保你已经完成了所有的任务。”
约翰沿着他农场附近的小溪种植的本地植物长得很茂盛。在水道的另一边，当地的幼苗已经取代了金雀花和杂草
除了改变他的耕作制度，约翰还在整个农场种植土种。
主要的受益者是鸟溪，一条经过他的围场流向哈特溪的水道。
他说，当地人正在蓬勃发展，并形成了鸟类和昆虫的旅行走廊。他最近第一次在小溪附近看到了一只kererki。
“那棵树一直栽到盲路的尽头。埃尔斯米尔可持续农业集团做了相当多的工作，所有其他方面都被种植了，是的，它看起来真的很好！”他自豪地说。
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