如何打造饮料品牌:在休闲品类上开拓休闲休闲

美国作者 / 世界之声 / 2025-10-02 11:07
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    虽然他在2018年推出了一款CBD饮料,但他一直对该品牌有一个更大的愿景:旨在创造一个帮助人们放松身心的产品平台。  

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  虽然他在2018年推出了一款CBD饮料,但他一直对该品牌有一个更大的愿景:旨在创造一个帮助人们放松身心的产品平台。

  他还成功地扩大了品牌,在2021年推出了Recess Mood(镁饮料),2021年推出了Recess Mood粉末(2021年),2023年推出了Recess Zero Proof(无酒精无酒精鸡尾酒)。

  今年夏天,该品牌还刚刚推出了两款新的无酒精鸡尾酒(Classic Cosmo和Island Spritz)。

  在全美1.8万家零售商中,包括塔吉特(Target)、艾伯森(Albertsons)、威格曼(Wegmans)、芽薯(Sprouts)和CVS,都可以找到它的身影,但它50%以上的销售额来自电子商务(它是亚马逊(Amazon)上最大的酒精替代品品牌)。

  该品牌的销售额同比翻了一番,其下一个里程碑将是销售额突破1亿美元。

  接下来是什么?

  该品牌的平台是“休息一下”——让品牌向任何方向扩张……

  BD:《下课》的想法是怎么来的?

  Ben Witte:《Recess》的起源是在2016年,当时我决定创办自己的公司。

  我职业生涯的前六年是在硅谷的科技界度过的,但我内心一直是一个有创造力的人。

  那时候,我开始觉得我们正在进入一个新的历史时期,在科技的推动下,人们开始感到压力和焦虑。

  我意识到人们很快就会优先考虑心理健康,寻找比酒精、香烟甚至药物更健康的放松方式。

  然后我观察到这类新型功能性成分的兴起——CBD、适应原、益智药,甚至四氢大麻酚。

  灵光乍现的时刻是将所有这些融入到一种新型饮料中。我想说我们是放松的红牛!

  “我在2016年的论文是,如果过去30年里,能量饮料和咖啡等含咖啡因饮料推动了‘刺激’的兴起,那么未来30年,消费者对心理健康、缓解压力和适度饮酒的日益关注将推动健康放松产品领域的兴起(红牛和星巴克成立于1987年,比我提出‘休息’的想法早了30年)。”

  ——本·维特

  你为什么决定将业务扩展到CBD以外?

  我从未将休会视为一家CBD公司。

  就像我从来没有听说过红牛或怪物被称为咖啡因公司一样——它们是围绕着能量和刺激的感觉进行营销的品牌。

  我们以同样的方式模仿了休会的品牌架构,专注于营销放松的感觉,并围绕饮料建立一个生活方式品牌世界来营销它。

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  是的,我们推出了一款CBD产品,CBD是四种功能成分之一。

  但消费者考虑的不是CBD品牌,而是休闲品牌。

  我们想推销的是解决方案,而不是成分。

  事实上,我们的CBD产品线现在还不到我们销售额的8% !

  你认为“成功”是什么?

  我认为在过去的五年里,我们已经验证了我的论点,即一个广泛的放松健康平台,包括多个子类-无论是功能性放松,零酒精替代品,放松补充剂。

  我们已经验证了我们的零售销售策略——艾伯森和塔吉特将我们带到成千上万的零售商那里。

  我们现在正进入业务的下一个阶段:未来五年,我们将大幅扩大规模。

  我的思考方式是这样的:这是20年前的能源,未来20年的增长将会是复合的。消费者关注自己的心理健康,希望减轻压力和焦虑,适度饮酒,改善睡眠。这些都不是时尚,它们是相对早期的长期趋势。

  消费者实际上走在了市场的前面。还有巨大的发展空间。

  你不是从饮料行业开始的。告诉我们你的背景——它是否帮助你建立了你的品牌?

  在2010年到2016年的黄金时代,我来自硅谷和旧金山,大学毕业后的第一份工作是一家三人创业公司,为社交媒体建立一个有影响力的市场平台。

  这是一个超前的想法,但还为时过早——我想那时我们还有MySpace !——但它与学习如何在社交媒体世界中建立品牌是相关的。这与构建《休会》非常相关。

  硅谷不仅仅是科技之城,也是公司建设的理念之城。对世界的发展方向有远见,创造机会。

  我认为,作为饮料行业的外行可以成为一种竞争优势——当你与饮料专业知识互补时,这绝对是一种竞争优势。我在2019年初为休会建立了一个非常有经验的执行团队。我从一个全新的角度思考,有选择地拒绝传统智慧,但同时在供应链、销售和运营等领域拥有一流的人才,这是一个很好的平衡。这是一个非常强大的组合。

  你的毒药是什么?Mezcal(周末)

  你最大的恶习是什么?可能是X (Twitter)

  最糟糕的工作失误?当我们发布的时候,它就在我的公寓里。我们按下“go”键,它就起飞了。问题是我们无法将原来的CBD产品线扩展到全国零售商——我们的产品只能在独立和区域客户中销售。*我们的品牌营销确实很有名,但可能太专注了——这有点为时过早。回想起来,我会放慢一点速度。

  你嫉妒哪个品牌?为什么?当我们成立时,我很羡慕像Olipop, Poppi和Liquid Death这样的饮料品牌:他们能够迅速扩大规模,而我们却因为CBD而受到限制。大型零售商对CBD并不感兴趣。幸运的是,现在情况已经不同了。

  也就是说,这迫使我们更早地成为一个品牌平台,现在我们有多条表现非常出色的产品线。

  最大的金钱浪费?每天出去喝杯咖啡

  你的骄傲什么时候让你跌倒过?当我们意识到扩展CBD的限制时,调整规划为时已晚。我希望我能跟随我的直觉,早点扩展到其他产品

  *由于监管的不确定性,主要零售商此时远离CBD产品。

  告诉我们你的营销和社交媒体策略

  我总是受到红牛的鼓舞。他们从未推销过咖啡因。它是一家生活方式品牌和媒体公司。

  在《Recess》中,我们早期的Instagram策略真正关注的是幽默和发人深省的内容。但也能让人们感到平静、冷静、镇定。我们正生活在一个疯狂的时代——一个能帮助你放松度过这个时代的产品——这个想法很重要。

  对于任何一家消费品公司来说,最重要的是创造口碑营销和用户生成内容。从休会的早期开始,我们在Instagram上获得了大量的自然发布,现在我们在TikTok上也发现了这一点。

  我有这样一个原则:一个关键指标是你如何用最少的钱产生最大的影响。我们有多种策略来实现这一目标。

  你对其他饮料企业家的建议是什么?

  与众不同。世界真的需要另一种传统的气泡水、另一种功能饮料吗?

  第二件事是真正倾听客户的意见。他们是如何谈论品牌的?他们在客户评论中说了什么?他们在社交媒体上说了什么?他们是怎么谈论它的?真正地,深入倾听你的客户在说什么,并根据这些见解发展你的定位。

  你怎样开始和结束一天的工作?

  我是个早起的人,所以我通常在早上7点或8点开始开会。我喜欢起床,喝杯咖啡,然后开始工作——我在早上效率最高。

  在一天结束的时候?作为创始人,你永远不会真正结束!但是我喜欢锻炼和做饭——我发现做饭是一种放松。

  你工作中最棒的部分是什么?

  我喜欢把点连起来。我喜欢思考:世界将走向何方,市场和类别将走向何方?我们已经做了一些非常聪明的赌注,而不是传统的智慧。我们刚推出时,没人谈论放松饮料。然后,当我们推出“休息心情”并押注于镁时,没有人说镁是一种可以用于功能性放松饮料的功能成分。

  我喜欢根据我对市场走向和消费者需求的看法,提前押注。

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