布里昂的让-贝尔纳·德尔马斯去世

人工智能作者 / 世界之声 / 2025-10-07 07:13
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    奥比昂的长期酿酒师让-贝尔纳·德尔马斯(Jean-Bernard Delmas)去世,享年83岁  在1961年至2003年期间,德尔马斯曾担任

  

  奥比昂的长期酿酒师让-贝尔纳·德尔马斯(Jean-Bernard Delmas)去世,享年83岁

  在1961年至2003年期间,德尔马斯曾担任豪比昂酒庄的技术总监,负责豪比昂酒庄和克莱伦斯狄龙酒庄(Domaine Clarence Dillon)的其他酒庄,包括豪比昂酒庄(La Mission Haut-Brion)。

  离开奥布里昂后,他的儿子让-菲利普?德尔马斯(Jean-Philippe Delmas)继承了他的衣帽。德尔马斯在克拉伦斯?狄龙酒庄(Domaine Clarence Dillon)担任副总经理。

  出生于1935年的德尔马是一位现代化者,在他在奥布里昂的长期工作期间,他为波尔多引入了新的酿酒技术,比如早期采用的不锈钢发酵罐。

  他还在上世纪70年代在豪特-布里昂开创了一项严格的再植计划,包括对赤霞珠、品丽珠和美乐的不同克隆品种进行严格的测试。

  豪比昂酒庄的董事长、卢森堡的罗伯特王子(Prince Robert)带头向德尔马斯致敬,他说:“如果没有这位伟大的人物和非凡的酿酒师,我们家族从来就不知道豪比昂酒庄。”

  “凡是有幸遇见他的人,都会注意到他的魅力和风趣。他无限的好奇心和创新精神将庄园和我们的葡萄酒提升到新的高度。

  在克莱伦斯狄龙酒庄(Domaine Clarence Dillon),琼是我们许多人的良师和朋友,尤其是他的儿子让-菲利普(Jean- philippe)。

  “我们向他的亲人,特别是他的儿子让-菲利普、弗雷德里克及其家人表示衷心的慰问。”

  波尔多葡萄酒作家简·安森表示,德尔马是波尔多历史的一部分,他是一个“极其慷慨的人”。

  Chateau Montrose的首席执行官Herve Berland称Delmas是一个“好生机”。“我对他最美好的记忆就是一起吃饭。他是Montrose的好伙伴、好朋友,也是该公司2009年和2010年等年份葡萄酒的教父。”

  德尔马斯的葬礼将于10月9日上午10:30在圣马丁德佩萨克教堂举行。

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