伊斯坦布尔，12月5日（新华社）——周四，土耳其庆祝“土耳其咖啡日”，新鲜煮好的土耳其咖啡的浓郁香气弥漫在整个土耳其的空气中。
每年的12月5日为世界咖啡日，以纪念土耳其咖啡文化和传统自2013年起被联合国教科文组织列入非物质文化遗产名录。
全国各地的咖啡爱好者和咖啡馆都举办了各种特别活动，包括品尝、研讨会和展示传统酿造技术的讲故事会议。大型咖啡连锁店也提供促销和赠品来吸引顾客。
社交媒体上充斥着“土耳其咖啡日快乐”的信息，并配有这种标志性饮料的图片。
伊斯坦布尔一家颇受欢迎的咖啡连锁店的老板Can Ozmen向新华社分享了土耳其咖啡的独特之处。奥兹曼解释说：“它的主要特点是和它的渣一起食用。”“与过滤过的其他咖啡不同，土耳其咖啡是完整的。”
他还强调了这种咖啡磨得特别细。“没有其他咖啡能磨得这么细，”他说。
土耳其咖啡的历史可以追溯到奥斯曼帝国时期，1543年，也门的总督将咖啡豆介绍给苏丹。几个世纪以来，它已成为土耳其热情好客和传统的象征，经常在社交聚会和重要仪式上供应，体现了
rkiye内外的温暖和联系。
