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新推出的可可粉旨在为烘焙食品创造一种味觉和嗅觉上的巧克力体验。
全球领先的可可粉品牌杰肯斯(Gerkens)宣布了一款名为CT70的新配方，目标是面向消费者烘焙产品市场，带来“新的香气和口味预期”。
嘉吉于1987年收购了Gerkens品牌。该公司表示，Gerkens CT70的开发和推出得到了以下研究的支持:证明了用Gerkens CT70可可粉制备的产品具有显著的消费者偏好”。
迪克·布林克曼，嘉吉可可技术服务经理;巧克力,说:“当我们决定开发专为烘焙食品设计的最新可可粉时，我们与我们的专家品酒小组进行了多次品尝。这种情况一直持续到每一位小组成员都确信Gerkens CT70将帮助我们的客户的产品脱颖而出，提供超越颜色、口味和气味的真正巧克力体验”。
结果，根据嘉吉公司的说法，消费者特别喜欢用Gerkens CT70制作的巧克力，因为它的味道(51%)和最好的巧克力味道(41%)。
嘉吉可可营销总监科瓦斯特巧克力,说:“最终，这一切都是关于味道——我们很高兴消费者对用CT70制作的烘焙食品的反应。Gerkens CT70可可粉赋予烘焙产品消费者喜爱的巧克力味道和气味，使烘焙产品在竞争中脱颖而出，为消费者带来独特的巧克力体验年代。”
