在泰勒·切尼为巴勒斯坦儿童举办了一场募捐活动后，寄到泰勒·切尼位于西雅图的小餐馆的第一张手写便条指责她是叛徒，“与敌人同寝”。
37岁的切尼感到很不安，她让朋友每天步行去西雅图雅拉餐厅上班。这家餐厅以混合了巴勒斯坦、约旦、埃及、黎巴嫩和叙利亚美食而闻名。她在接受《华盛顿邮报》采访时表示，她还不得不为这家餐厅的巴勒斯坦儿童救济基金会筹款活动雇佣保安。
她说，第二封信假定她是穆斯林，建议她改信基督教。她还说，她还接到了一个打到她个人号码上的电话，指责她支持哈马斯。后来，同样的语音邮件以这样一句话结束:“你是一个非常无知的女士，你的生意会因此受到影响。”
但顾客们并没有回避。切尼说:“我们从来没有这么忙过。”他还说，这家餐厅10月份的业绩比上个月好了大约30%。
10月7日，哈马斯在以色列南部发动袭击，造成1400多人死亡，随后以色列轰炸加沙地带，造成1万多人死亡，这激起了数千英里之外的热情——既有积极的，也有消极的。自从以色列-加沙战争开始以来，全国各地的餐馆老板表示，他们已经处理了暴力威胁和虚假的在线评论，但他们也经历了支持、捐款和顾客的激增。
许多巴勒斯坦和以色列的餐馆老板说，他们创办餐馆是为了帮助人们通过食物了解不同的文化和传统。虽然他们得到的支持并非微不足道，但这场战争也暴露了美国的断层线。对于不是中东人的切尼来说，陷入仇恨和支持的浪潮中，表明战争在全国的影响是多么广泛。
在纽约市，巴勒斯坦餐馆Ayat在收到大量威胁语音邮件和信息后，切断了电话。《华盛顿邮报》看到的一封电子邮件写道:“野蛮人。巴勒斯坦需要被摧毁，它也会被摧毁。”随后，美联社(Associated Press)报道称，一名男子走进阿亚特，对着柜台后面的人大喊“恐怖分子”。总部位于旧金山的一家名为Smitten的犹太人冰淇淋店在一份声明中说，在全国范围内，这家店遭到了涂鸦式的破坏，上面写着“释放Pelestien”。在洛杉矶，犹太人拥有的坎特斯熟食店(Canters Deli)的停车场遭到破坏，上面写着“以色列唯一的宗教是资本主义”、“有多少人死于贪婪?”和“解放加沙”，KTLA报道。
许多餐馆老板表示，他们联系了警方，但不知道是否有人因为这些匿名信和评论而被逮捕。
对于在西雅图的切尼来说，这些威胁是在一家当地电视台报道她和她的三名员工为巴勒斯坦儿童救济基金(Palestine Children’s Relief Fund)举行了一场筹款活动后发出的。
不到一小时，切尼就接到了大量威胁电话。“第二天，我在Yelp和谷歌上的评分就下降了，”切尼说。“有评论说我们是恐怖分子和哈马斯的同情者，这完全是不真实和错误的。”
Yalla Seattle过去曾为“黑人的命也是命”和运营保释基金的非营利组织等组织举办过筹款活动，但切尼说，这些组织从未收到过类似的负面反应。
“西雅图应该是一个相当自由和清醒的地方，”她说。“令人着迷的是，在黑人的命也重要时期，每个人都在大声疾呼，但现在没有人说什么。”
无论是哪一方，有家人被困在战争中的餐馆老板都表示，他们不知道如何在担心亲人和应对威胁之间继续前行。
对于迈阿密附近一家以色列餐厅Jaffa的老板亚尼夫·科恩(Yaniv Cohen)来说，就连问他最近过得怎么样这样简单的问题都变得很复杂。
“很难用语言来表达我的感受，”他说。“食物是关于社区和分享良好的能量，当餐厅空荡荡的时候，你会感到孤独和被遗弃。”
科恩说，在过去的几周里，他75%的顾客在得知他的餐厅没有保安后取消了预订。
雅法将在10月13日招待数十人参加安息日晚宴;科恩说，在活动前两天，科恩的经纪人收到了手机上的死亡威胁。《华盛顿邮报》看到的这条短信写道:“周五是你生命中的最后一天，我们都会杀了你。”
科恩说:“在那之后，我们几乎关闭了餐厅。”“但后来我们决定，我们不能屈服于威胁。我们举办了那次晚宴。”然而，从那时起，雅法的情绪就一直很低落。
科恩说:“我在以色列的家人一听到警报声就不得不跑到避难所。”“以色列人和巴勒斯坦人都在受苦，我们怎么能出去庆祝呢?”
在威胁最严重的时候，一些餐馆老板也看到了希望和支持，尤其是在他们宣布筹款活动之后。
新奥尔良一家以色列餐厅Saba的美籍以色列厨师阿隆·沙亚(Alon Shaya)说，虽然他收到了反犹信息，但在他宣布为以色列红十字会Magen David Adom筹款后，他也看到了顾客们的大力支持。
沙雅宣布，餐厅将为每卖出一份经典芝麻酱鹰嘴豆泥捐赠一部分收入。
同样，在华盛顿，巴勒斯坦裔美国人济南·迪纳(济南Deena)开了一家名为Bayti的美食快闪店，自10月7日以来，他已经举办了三次筹款活动。她说，她的捐款将通过负责照顾巴勒斯坦难民的联合国机构捐给巴勒斯坦难民。
虽然蒂娜在她的活动中没有遇到任何敌意，而且她的食物每次都卖光了，但她在社交媒体上收到了仇恨的信息。
“有些信息威胁要强奸，”她说。“斩首也是一样，杀死我们所有人，轰炸我们，消灭我们……非常暴力的信息。”
迪娜的家人在拉马拉。她说，看着加沙和约旦河西岸的暴力事件不断发展，对她来说很困难，但筹款活动对她有一点帮助。
“在这些活动中有一种社区感和舒适感，”她说。
对于大多数餐馆老板来说，这些仇恨信息早在最近的袭击事件发生之前就已经存在了。多年来，亚特兰大以色列餐厅Aziza的创始人塔尔·鲍姆(Tal Baum)和她的员工一直在餐厅接到匿名电话。
鲍姆说:“电话里的信息几乎总是一样的。”
“他们说，‘你们怎么敢偷走我们的土地和食物’，‘你们怎么能在以色列餐馆里供应这种不是以色列菜的食物?’”她指的是长期以来关于以色列食物起源的争论，以及以色列人所说的以色列食物中有多少巴勒斯坦人的影响。
巴勒斯坦叙利亚厨师里姆·阿西尔(Reem Assil)在旧金山经营着一家阿拉伯面包店兼餐厅Reem 's California，多年来，他也已经习惯了充满仇恨的电话、虚假评论和社交媒体信息。
10月21日，阿西尔的机构为工作人员和当地社区举行了一次关于巴勒斯坦人的西班牙语讲座。研讨会结束时，一位听众说:“我们是来作证的，”阿西尔回忆说。
她说:“这是一个深刻的提醒，我们的餐馆，我们分享食物、文化和人性的地方，可以在困难时期帮助保护我们。”
