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TikTok上有一个很棒的视频,一个人试图向火星人解释酒精。这个困惑的火星人得知,人类花钱将一种有毒的液体倒进自己的身体里,这种液体可以解除他们的抑制,让他们做蠢事,让他们在第二天感到身体和情绪上都很糟糕,从长远来看会损害他们的健康。人类这样做是为了好玩。
问题是,随着我们年龄的增长,从生理和心理的角度来看,这种有趣的液体变得不那么有趣了。喝酒后的第二天早上可能会持续三天,但这是最不重要的——自1988年以来,酒精就被列为一级致癌物,与口腔癌、食道癌、乳腺癌、胃癌和结肠癌的关系尤其密切。这并不意味着如果你喝酒就会得癌症,但它确实意味着你的风险会增加。我们不喜欢去想它,因为它会扫兴——我们可能喜欢酒,但酒不喜欢我们。
全科医生、女性健康专家梅尔·芬恩(Maire Finn)说:“在家喝一杯葡萄酒的想法变得越来越普遍,尤其是在疫情爆发后。”“与上一代人相比,女性更愿意给对方倒一杯酒,而不是一杯茶。”
荷尔蒙的变化意味着中年女性特别容易受到酒精的影响。
芬恩说:“对于围绝经期的女性来说,酒精会加剧睡眠不佳、潮热、心悸等症状。”“用酒精来控制焦虑会让焦虑变得更糟,对情绪产生有害影响,从长期来看,它会增加轻度抑郁和焦虑。”
虽然这是一种社交乐趣,但可能对我们的健康不利,但因为70%的爱尔兰成年人喝酒,这是一种高度正常的行为。
芬恩说:“爱尔兰与酒精的关系一直很复杂——这是一个社会问题,我们必须客观地对待。”“HSE的指导方针是女性每周饮酒量少于11个标准单位,男性每周饮酒量少于17个标准单位——一个标准单位是半品脱啤酒或一小杯葡萄酒——至少有两天不喝酒。”但如果你暴食这么多——记住,暴食的定义是6个单位——这对你的肝脏有害得多。”

如果我们想知道自己到底喝了多少,HSE有一个在线酒精计算器,可以用来监测我们的单位摄入量。芬恩说,这可以帮助我们对自己的消费有更多的自我意识,并推动我们养成更健康的习惯。到2026年,爱尔兰还将拥有世界上最全面的酒精产品健康警告标签,这将使我们在计算单位时更清楚、更容易。
损害我们的健康
我们曾经认为酒精对我们有好处——健力士啤酒曾经标榜自己几乎是一种健康补品,而红葡萄酒则被认为对心脏健康有益。事实并非如此。健康研究委员会(HRB)的酒精研究员安妮·多伊尔提醒我们,世界卫生组织建议,任何程度的饮酒都对健康有害——从纯粹的健康角度来看,没有“安全”水平。在加拿大,国家指南建议每周喝两杯。
它会影响大脑功能,这就是我们如此喜欢它的原因,但我们可能会从认为自己既搞笑又擅长跳舞,到影响我们的平衡、记忆、语言和决策——这可能会导致摇摇欲坠、神志不清、口齿不清,以及做一些我们清醒时绝不会做的事情。

但是因为我们已经习惯了喝酒是一种享受和渴望,我们倾向于拿这些影响开玩笑,只要它们不是酒精成瘾的持续症状——这不是我们在这里谈论的。这更多的是关于没有问题的、不会上瘾的饮酒,但饮酒仍然会对健康造成问题,尤其是随着年龄的增长。
HRB的研究发现,我们的饮酒量仍然超过了政府的建议,尽管总体上喝酒的人越来越少,人均饮酒量也略有下降。政府的健康目标是每人每年最多饮用9.1升纯酒精,但在2023年,我们仍然饮用9.9升(相当于37瓶伏特加,或每人每年104瓶葡萄酒),比2019年(当时我们每人每年饮用10.8升——40瓶伏特加,113瓶葡萄酒)有所下降。
考虑到30%的人根本不喝酒,对于那些喝酒的人来说,这是很多酒。与世界其他国家相比,爱尔兰的饮酒量在经济合作与发展组织(OECD)国家中排名第九。
酗酒的问题在于我们对什么是狂欢的理解,而不是官方对狂欢的定义——经验丰富的酒鬼可能不会把6小杯酒或3品脱酒算作狂欢。三品脱似乎是绝对适度的——但事实并非如此。
《2024年健康爱尔兰调查》询问了7400名15岁以上的人的饮酒习惯,发现28%的人在典型的夜晚外出时狂饮,高于去年的24%。对于男性来说,这一数字从去年的37%上升到42%,而对于女性来说,这一数字从12%上升到14%。
要想摆脱酒精的有害影响是不可能的。你也许能缓解宿醉的症状,但再多的调整也不能让你的肝脏免受饮酒的影响。

eatwell.ie的专业营养师Sarah Keogh说:“喝酒前吃点东西只是意味着你不太可能感到恶心,喝水和喝酒可以帮助缓解脱水头痛,但你并不能阻止酒精对身体的影响。”“水飞蓟也不会使肝脏免疫酒精的影响。正常的健康饮食也不能抵消它。”
她说,由于轮次制,男性比女性承受更大的饮酒压力:“但多亏了0%啤酒,人们仍然可以参加轮次,而不必喝得太多。”社会压力正在减轻。在过去,如果女性不喝酒,她们要么怀孕了,要么服用了抗生素——现在情况已经不一样了。
“虽然各个年龄段都有酗酒者,但总的来说,人们都希望第二天感觉良好。年轻人想在周日早上去健身房,而不是把这一天写下来。人们不想浪费一天的时间去感受酒精的副作用。”
远离酱汁的好处

多伊尔分享了一些事实,告诉我们当你停止饮酒时,你的身体和思想会发生什么变化。(嗜酒者可能需要医疗监督。)
她指出:“对于那些不依赖酒精但希望戒酒的人来说,效果很快就会显现出来。”
在第一个月内,你可以看到体重减轻,水合作用改善,肤色改善。“随着水分的增加,皮肤会看起来更亮,不那么浮肿,黑眼圈也会消失;这有助于减少皱纹的出现。”
我们也可以期待记忆力的提高,我们的味觉也会提高。我们的情绪健康也是如此——酒精是一种抑制剂,所以“一旦我们停止饮酒,我们可能会感到更积极、更有活力。”
它会变得更好。在三到六个月内,多伊尔描述了肝脏如何不再加班工作,处理和分解酒精,这意味着内部炎症减少。睡眠也会得到改善——酒精会破坏我们的睡眠,这似乎是违反直觉的,但它会让我们在第二天休息得更少,更疲惫。
她说,六个月后,心脏健康和免疫系统将得到改善,血压会降低,中风和心脏病的风险也会降低。她还提醒我们,我们的银行余额会健康得多。
“好处是立竿见影和持久的。对于年轻人来说,省钱、清洁皮肤和“健康”——心理健康——往往是优先考虑的。对于中年人来说,健康问题往往是他们最关心的问题。
“当你停止饮酒时,整体健康危害会减少,但讨论一些小的‘胜利’也很重要,比如在周六早上带孩子去看足球时不要感到懒散。”
“有很多支持和建议可以帮助你减少吸烟,从应用程序到更小的杯子,再到低浓度的酒精。”
如果你不想突然戒酒,那就在冰箱里储存0.0%的冰啤酒或0.0%的气泡酒——这些产品会改变游戏规则。你得到了所有的社交话题,分享一杯饮料,而不会给火星人挠头的理由。
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