受欢迎的巧克力饼干品牌著名阿莫斯饼干的创始人于周二去世，享年88岁。
华莱士·“沃利”·阿莫斯的孩子告诉《纽约时报》，他在檀香山的家中因痴呆症并发症去世。
1975年，阿莫斯从马文·盖伊(Marvin Gaye)和其他好莱坞伙伴那里借了2.5万美元，在日落大道上开了一家著名的阿莫斯饼干店，并将自己的爱好变成了一个非常成功的品牌。
这位终身企业家已经不再拥有这个知名品牌，他从哈林区的阿姨那里学到了烘焙食品的配方。据《历史》杂志报道，12岁时，他的父母离婚，他从佛罗里达州的塔拉哈西搬到纽约市和她一起生活。
他的姑姑鼓励他从事烹饪事业，他在曼哈顿的食品贸易职业高中(Food Trades Vocational High School)上学，后来辍学加入了空军。
在夏威夷工作了四年后，阿莫斯回到了纽约，在著名的威廉莫里斯人才经纪公司的收发室工作。据《历史》杂志报道，他一直在努力工作，并于1961年被提升为初级特工，成为该公司第一位获得该头衔的黑人。
正是在这个角色中，他结识了盖伊和当时其他著名的音乐家，并签下了西蒙和加芬克尔等天才。
最终，阿莫斯搬到了洛杉矶，在那里他创办了自己的人才经纪公司。他会在空闲时间烤制饼干来缓解压力，并在与客户会面和拍摄电影时带着饼干。
“我开始把烘焙作为一种爱好;这是一种治疗，”阿莫斯在1975年告诉《纽约时报》。“我会带一些饼干去和唱片公司或电影人开会，很快每个人都要饼干。”
他的饼干大受欢迎，于是他决定把自己的爱好作为自己的事业，在日落大道开了一家面包店。这家面包店很快就在销售添加了防腐剂和人工添加剂的饼干的商店中脱颖而出。
据《历史》杂志报道，阿莫斯的店第一年的收入为30万美元，到1981年，随着数十家新店的开业，他的饼干被包装起来，在全国各地的零售商那里出售，公司的收入达到了1200万美元。
随着著名的阿莫斯饼干的成功，阿莫斯自己也成为了一个流行文化偶像，他咧嘴一笑，戴着一顶巴拿马帽。他曾在《杰弗逊一家》(The jefferson)、《出租车》(Taxi)以及后来的《办公室》(The Office)等电视节目中客串。
但随着公司的发展，他很难跟上公司的财务状况，到1988年，他卖掉了公司的所有权和股权。
据《纽约时报》报道，在接下来的几年里，他作为一名励志演说家和作家，分享了自己白手起家的故事，同时倡导黑人企业家和儿童识字。
据该报报道，他回到了饼干制作行业，并在他的一生中推出了多个其他品牌，甚至在檀香山开了一家小面包店，里面有一个单独的儿童图书室，他每周六都会给邻居的孩子们读几个小时的书。
他身后有第四任妻子卡罗尔·威廉姆斯，四个孩子——肖恩、萨拉、迈克尔和格雷戈里，七个孙子和五个曾孙。
